25
Аноним
Химия
02 сентября 23:58

Запишите формулу сахарозы, если известно, что в состав её молекулы входят двенадцать атомов углерода, двадцать два атома

водорода и одиннадцать атомов кислорода

Ответ или решение3

Чтобы правильно составить формулу сахарозы, в состав молекулы которой входят двенадцать атомов углерода, двадцать два атома водорода и одиннадцать атомов кислорода, нужно знать химические символы данных элементов. Химические элементы, входящие в состав данного вещества, имеют такие обозначения: углерод — С, водород — Н, кислород — О. Значит, формула молекулы сахарозы выглядит так: С12Н22О11.

В данном задании вам необходимо определить формулу сахарозы, если известно следующее:

Количество атомов углерода - 12.

Количество атомов водорода - 22.

Количество атомов кислорода - 11.

Задание выполняете следующим образом 

  • Запишите формулу сахарозы;
  • Опишите данное соединение;
  • Распространение в природе. 

Сахароза представляет следующее

Формула сахарозы - С12Н22О11. 

Это дисахарид, который под действием фермента сахарозы или под действием кислоты гидролизуется на глюкозу и фруктозу, точнее молекула сахарозы состоит из остатков D-фруктозы и D-глюкозы. Основной и доступный всем продукт, который служит источником сахарозы – это обычный сахар. 

Сахароза представляет собой бесцветные кристаллы, сладкие на вкус, которые хорошо растворяются в воде. При застывании расплавленной сахарозы образуется аморфная прозрачная масса — карамель. Сахароза имеет высокую растворимость.

Является весьма распространённым в природе дисахаридом. Она встречается во многих фруктах, плодах и я годах. Особенно велико содержание сахарозы в сахарной свекле и сахарном тростнике, которые и используются для промышленного производства пищевого сахара.

0 / 10000
ВходРегистрация

Вход

или

Регистрация